 |
|
|
|
|
|
| DOGARINA Vigneti in Campodipietra per mettere in risalto il profondo legame con il territorio dove è sorta e opera da più di trent’anni. Campodipietra, nel comune trevisano di Salgareda, si trova nella fascia orientale della campagna veneta, lungo il fiume Piave. Sono le terre del caranto, un particolare terreno compatto e argilloso ricco di calcio e magnesio. Qui si trovano i bacini vitivinicoli della Marca Trevigiana, celebre in tutto il mondo per il Prosecco, e del Piave, zona di vini internazionali come Chardonnay, Sauvignon, Merlot e Cabernet, ma anche di vini autoctoni recentemente valorizzati grazie all’impegno di Dogarina e di un movimento di viticoltori che hanno capito il potenziale del Manzoni Bianco, del Raboso Piave e del Carmenère. Infine, il Pinot Grigio, che da vitigno internazionale è diventato sinonimo della viticoltura del Veneto orientale in tutto il mondo. Nel corso degli anni l’area di produzione di Dogarina Vigneti in Campodipietra si è quasi duplicata, passando da sessanta a oltre cento ettari.
  Azienda Agricola Vigna Dogarina Via Arzeri 35 I - 31040 Campodipietra (TV) Tel. +39 0422 804129 Fax +39 0422 804141 E-mail: info@vignadogarina.com |
 Gli impianti In Dogarina Vigneti in Campodipietra la forma di allevamento più diffusa è il cordone speronato, con un’intensità media di 4.000 ceppi per ettaro. Particolare attenzione è riservata all’allevamento dei vitigni autoctoni Manzoni Bianco, Carmenère, Raboso Piave e, naturalmente, il Prosecco, che viene proposto sia nella versione spumante sia in quella più tradizionale di frizzante a legatura spago. La famiglia Tonus, proprietaria di Dogarina Vigneti in Campodipietra, ha gradualmente ampliato la superficie vitata, investendo però anche in cantina realizzando moderni impianti di vinificazione, spumantizzazione ed imbottigliamento. Vigna Dogarina - I vini del caranto Rappresentano la massima espressione della qualità e dei valori espressi in oltre trent’anni di lavoro da Dogarina Vigneti in Campodipietra. Nascono dal caranto, un terreno ricco di calcio e magnesio che le acque del fiume Piave trasportano dalle Dolomiti alle campagne di Campodipietra. Le uve ne ricavano una maggiore disponibilità di sostanze estrattive e danno vini notevoli per corpo, volume ed equilibrio. Il mercato di riferimento di Vigna Dogarina è quello tradizionale dell’azienda: la ristorazione, l’hotellerie e le enoteche. |
